Опции запуска:
-  echo -e   # ключ -e в команде echo включает отображение "backslash escapes"; например \n - переход на следующую строку, \t -табуляция 
-  echo -n   # ключ -n в команде echo сигнализирует, что после вывода информации не нужно переходить на следующую строку 
Примеры:
echo -n > <ваш файл>
или
cat /dev/null > <ваш файл>
echo 'esempio' | tr '[:lower:]' '[:upper:]'
Читайте также: Список утилит командной оболочки Linux (Линукс), FreeBSD