Что такое stun сервер?

Сервер STUN (Simple Traversal of User Datagram Protocol [UDP-протокол пользовательских датаграмм] через сервер NAT [транслятор сетевых адресов]) позволяет клиентам NAT преобразование сетевых адресов (т.e. компьютерам за сетевым экраном) устанавливать сеансы связи с провайдером VOIP (протокол RTP), находящимся за пределами локальной сети.

Сервер STUN позволяет клиентам находить свой адрес общего доступа, тип NAT, за которым они находятся и порт Интернета, связываемый NAT с конкретным локальным портом. Эта информация используется для настройки связи UDP между клиентом и провайдером VOIP и организации сеанса. Протокол STUN определяется стандартом RFC 3489.

Соединение с сервером STUN устанавливается через UDP-порт 3478, однако сервер предлагает клиентам выполнить проверку также и альтернативного IP и номера порта (у серверов STUN есть два IP-адреса). В RFC говорится, что выбор порта и IP является произвольным.